西餐三套杯是哪三个?
西餐中饮不同的酒水需用不同的专用酒杯?
这个问题是肯定的，西餐喝酒用什么杯子是很有学问的，一般西餐正餐都是摆三个杯子，最大的是用来喝水的，中间第二大的杯子是用来喝红葡萄酒的，貮最小的一个是用来喝白葡萄酒的，当然如果你还要喝啤酒的话，还有啤酒杯，不同的酒用不同的杯子
是的。西餐饮酒对酒杯是有要求的，饮用白酒使用小的高脚杯，红酒使用中等的高脚杯，饮料用大号的杯子。一般酒店会在客人面前摆上一套杯子。饮用红葡萄酒和白葡萄酒用的杯子都不一样。
六杯红酒是什么酒量?
6杯红酒是一瓶红酒。 以通常的西餐宴请标准而言，标准瓶装（750ml）的红酒，一般倒6杯，每杯的倒入量约在1/3杯容量的样子。所以，350~400ml容量的郁金香型红酒杯（最常见的波尔多型杯，高度大约在27~29cm的样子），是西方人最为常用的。在国内来看，很多人都会觉得这个尺寸的酒杯太大。
一瓶红酒有几杯啊?
以通常的西餐宴请标准而言，标准瓶装（750ml）的红酒，一般倒6杯，每杯的倒入量约在1/3杯容量的样子。所以，350~400ml容量的郁金香型红酒杯（最常见的波尔多型杯，高度大约在27~29cm的样子），是西方人最为常用的。在国内来看，很多人都会觉得这个尺寸的酒杯太大。
餐斟酒一律以斟多少为宜(?
①西餐中斟白酒时，一般不超过酒杯的3/4，这样可以使客人在小呷一口之前能有机会端着酒杯欣赏一下酒的醇香。 ②斟啤酒时，要顺着杯壁将酒缓缓倒下，避免一下子倒满，使白沫溢出酒杯，啤酒斟酒量宜80%酒、20%泡沫。 ③斟红酒时，倒至杯的1/3或一半为宜，因为红酒杯一般都比较大，不宜一次斟满。 ④斟香槟酒时，应分两次斟，第一次先斟上1/3杯，及至泡沫平息后，再将酒斟至2/3或3/4杯。调鸡尾酒时，使酒液入杯占3/4空间即可，以便于客人观赏或方便客人端拿。 ⑤斟白兰地酒时，一般只斟到酒杯的1/8，即常说的“1P”。
